?ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀
Баклажаны - 2 кг
Морковь - 600 г
Болгарский перец - 800 г
Лук - 600г
Чеснок 50 г
Острый перец - по желанию
Сахар - 8 ст. л.
Соль - 3 ст. л. + (1 ч. л. для засолки баклажан)
Приправа для корейской морковки - 2 ст. л.
Куркума - 1 ст. л.
Уксус 9% - 100 мл
Зелень по желанию
Масло растительное - для обжарки
?ИНГРЕДИЕНТЫ на одну литровую банку:
Огурцы - 500 г
Сахар - 3 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Уксус 9% - 50 мл
Укроп - 1 зонтик
Чеснок - 3 зубчика
Лист вишни 2 шт
Хрен - 1 лист
Лист смородины - 1 шт
В банку сложить укроп, чеснок, листы ( вишни, смородины, хрена), огурцы. Стерилизовать 15 минут без воды в банке, далее достать залить кипятком и закатать. Перевернуть банки крышками в низ и укутать до полного остывания.
Получается безумно вкусно?
Рекомендую сохранить рецепт и приготовить?