Способ приготовления:
- хорошо промыть сухофрукты и переложить смесь в кастрюлю
- добавить сахар и влить воду
- довести до кипения, уменьшить огонь и варить 30–40 минут
- снять кастрюлю с огня и дать настояться, чтобы все сухофрукты опустились на дно
Если захотите подкислить компот, добавьте немного лимона, я добавила сумах.
Ингредиенты:
Смесь сухофруктов - 400 гр
Вода – 3-4 л.
Сахар - по вкусу
Пробуйте, будет вкусно!
#компот #компотизсухофруктов #еда #вкусно #shorts #эстетика #рецепты #компот
Хочу поделиться рецептом куриных крылышек.
Крылышки в этом маринаде получаются аппетитные, цвета карамели, немного сладковатые, копчено-чесночно пряные, хрустящие сверху и сочные внутри. В общем, это блюдо просто идеальная вкусовая палитра!
✅Способ приготовления:
- крылышки разрезать на три части, готовить локтевую и плечевую часть крыла
(из крайней части, т.н. кисточка, можно сварить впоследствии бульон)
- выдерживаем крылышки в маринаде из паприки, меда, соевого соуса и сушеного чеснока полчаса точно, чем дольше, тем лучше
- готовим в духовке при 160 °С 35-40 минут
✔️Ингредиенты:
Крылья куриные - 10 шт.
Паприка копченая -1 ст.л.
Соевый соус – 4-5 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
Чеснок сушеный – по вкусу
Пробуйте, будет вкусно!
#крылышки #еда #вкусно #эстетика #рецепты #shorts
Погода 06.04.2022♀️#погода #shorts #весна
Настоящий сырный соус!
Бюджетно, просто и очень сырно!!!
Ингредиенты:
Сырок дружба – 1 шт.
Паприка – по вкусу
Молоко – 3-4 ст.л.
Поставить в микроволновку на минуту, вынуть и перемешать.
Пробуйте, будет вкусно и сырно!!!
#сырныйсоус #еда #вкусно #shorts #эстетика #рецепты
Творог - 180 г
Масло сливочное (размягченное) - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 150-180 г
Мука - 180 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
#кекс #кексырецепт #еда #вкусно #shorts #эстетика #рецепты
#чай #еда #вкусно #shorts #эстетика #рецепты
Рагу с копчеными ребрышками - богатый и притягательный аромат овощей, специй, чеснока с оттенком копченных ребрышек !!! Вы должны это попробовать!
Способ приготовления:
- подготовить продукты
- все овощи нарезать произвольно
- ребрышки нарезать порционными кусками
- сложить все в посуду (в кастрюлю, противень, да хоть в рукав для запекания)
- добавить соль, специи, полить маслом и перемешать
- выложить помидоры
-сверху выложить ребра и залить бульоном
- готовить в духовке при 160 градусах 1,5-2 часа
Ингредиенты:
Ребра свиные копченые – 600-700 г
Картофель - 700 г
Лук репчатый – 2-3 шт.
Морковь – 2-3 шт.
Перец сладкий – 1-2 шт.
Помидоры – 1-2 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Масло растительное - 3 ст. ложки
Бульон или вода – 300 мл
Соль, перец черный молотый, паприка острая, лавровый лист – по вкусу
#рагу #ребракопченые #вкусно #рецептрагувдуховке
Рагу с копчеными ребрышками - богатый и притягательный аромат овощей, специй, чеснока с оттенком копченных ребрышек !!! Вы должны это попробовать!
Способ приготовления:
- подготовить продукты
- все овощи нарезать произвольно
- ребрышки нарезать порционными кусками
- сложить все в посуду (в кастрюлю, противень, да хоть в рукав для запекания)
- добавить соль, специи, полить маслом и перемешать
- выложить помидоры
-сверху выложить ребра и залить бульоном
- готовить в духовке при 160 градусах 1,5-2 часа
Ингредиенты:
Ребра свиные копченые – 600-700 г
Картофель - 700 г
Лук репчатый – 2-3 шт.
Морковь – 2-3 шт.
Перец сладкий – 1-2 шт.
Помидоры – 1-2 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Масло растительное - 3 ст. ложки
Бульон или вода – 300 мл
Соль, перец черный молотый, паприка острая, лавровый лист – по вкусу
#еда #вкусно #shorts #эстетика #рецепты #рагу #ребравдуховке
Способ приготовления:
- баклажаны нарезать кружочками, обжарить на масле с двух сторон, выложить на бумажное полотенце
- нарезать мелко репчатый лук и чеснок, обжарить на масле
- добавить помидоры, немного сахара, посолить, поперчить, добавить орегано, готовить минут 15
- натереть твердый сыр и нарезать моцареллу
- на дно формы, выложить половину соуса, далее слой баклажан, моцарелла, твердый сыр, соус и в той же последовательности выложить следующий слой, последним выложить соус
- отправить в духовку на 25-30 минут при 200 градусах
- смешать твердый сыр с панировочными сухарями и сливками
- вынуть баклажаны из духовки и посыпать смесью из сухарей
- отправить в духовку и готовить при 180 градусах еще минут 10-15, чтобы сухари подрумянились.
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Томаты в собственном соку – 1 банка
Моцарелла - 200 г
Сыр твердый (у меня голландский, в идеале пармезан) - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Орегано сушеный – щепотка
Сахар – 1ч.л.
Сливки 10% - 3-4 ст.л.
Сухари панировочные - 3-4 ст.л.
Пробуйте, будет вкусно!
#баклажаны #баклажаныпармиджано #лазаньяизбаклажан #вкусно
Способ приготовления:
- говядину промыть и залить водой, поставить вариться и при закипании снять пену, варить на медленном огне 1-1,5 часа
- нашинковать капусту, нарезаем кубиком лук, нарезаем соломкой морковь и сладкий перец
- слить жидкость из консервированного горошка
- картофель нарезать произвольно
- лук и морковь пассеруем (делаем зажарку)
- говядину вынуть из бульона и отделить от кости
- в бульон закладываем картофель и зажарку, провариваем 10-15 минут
- добавляем капусту, кусочки говядины и варим минут 15-20
- добавляем горошек, сладкий перец, солим, добавляем зиру и варим еще минут 10
- добавляем мелко порезанную зелень, даем прокипеть, выключаем и даем немного настояться щам.
Подаем со сметаной !
Ингредиенты:
Говядина на косточке – 500-700 гр
Капуста белокочанная – 500 гр
Картофель – 3-4 шт
Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Перец сладкий – 1 шт
Горошек консервированный – 1 банка
Масло растительное – для зажарки
Соль адыгейская – по вкусу
Зира (кумин) – по вкусу
Зелень – по вкусу
Пробуйте, будет вкусно!
#щи #щисосвежейкапустой #щинаговядине #вкусно
Способ приготовления:
- белки взбить миксером в лёгкую пену
- затем постепенно, не прекращая взбивание, всыпать сахарный песок. Белковая масса должна стать однородной, пышной, устойчивой и гладкой. Если ёмкость, перевернуть вверх дном и белки не выпадут - значит, всё сделано верно
- отсадить белки на противень, застеленный пергаментом
- отправим противень в холодную духовку, выпекать безе 1,5-2 часа при 100 градусах.
Для получения «твёрдого безе» пропорции белка к сахару 1:2, т.е. 100 г белка и 200 г сахара.
Для «мягкого безе» пропорции белка к сахару 1:1, такое безе более нежное и тягучее внутри.
Ингредиенты:
Яичный белок – 100 гр
Сахар – 200 гр
Пищевой краситель – по желанию
Пробуйте, будет вкусно!
#безе #меренги #рецептбезе #выпечка #десерты #кчаю
Ингредиенты:
Сливочное масла (холодное) – 100 гр
Мука – 200 гр
Соль – щепотка
Яичные желтки – 2 шт.
Вода (холодная) – 2 ст.л.
Для начинки:
Грудинка (копченая) или бекон – 150 гр
Сливки (20%) – 300 мл
Яйца – 4 шт. и 2 желтка
Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
- в муку добавить масло, соль и перемешать, далее добавить желтки, воду и вымесить тесто
- завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30-60 мин.
- раскатать тесто между двумя листами пергамента
- выложить в форму, чтобы были бортики
- смазать тесто белком (это будет, как барьер между тестом и начинкой, в этом случае тесто точно не отсыреет при выпекании) и пока будем готовить начинку, убрать тесто в холодильник.
- обжарить грудинку/бекон, нарезанный полосками, выложить на салфетку
- смешать сливки с желтками и яйцами, добавить соль и перец
- на тесто выложить бекон, залить начинкой.
Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут.
#киш #кишлорен #открытйпирог #яйцасливки #вкусно
#шаурма #рецептшаурмы #шаурмадома #вкусно
Все просто, но вкуснооо!!!
#скумбрия #рецептскумбрии #скумбриявдуховке #запекаемскумбрию
Способ приготовления:
- приготовить картофельное пюре
- в сковороде слегка обжарить мелко нарезанный лук, морковь, перец болгарский
- добавить фарш и обжарить вместе с овощами
- посолить, поперчить, добавить любимые специи
- довести до готовности фарш с овощами, обжаривая и помешивая минут 10-15
- снимаем с огня
- собираем запеканку:
Форму смазать сливочным маслом, выложить половину пюре в форму ровным слоем.
Сверху распределить равномерно обжаренный фарш и на слой фарша выложить оставшуюся часть пюре. Сверху запеканку смазать сметаной.
Запекать в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, минут 20-30.
Ингредиенты:
Картофель – 700 кг
Фарш – 500 г
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Перец сладкий – 1 шт
Масло сливочное – 50 г
Сметана – 1-2 ст. л.
Соль, перец, специи – по вкусу
#запеканка #картофельнаязапеканка #фарш #вкусно