Agnes.Eda

Котлет хочу, но не из мяса. Приготовим картофельные котлеты с добавлением топпингов. Способ приготовления: - картофель отварить и растолочь - добавить мелко нарезанную ветчину, зеленый сук, соль, соевый соус и муку - вымесить и сформировать котлетки - обжарить с двух сторон на растительном масле Ингредиенты: Картофель Ветчина Лук зеленый Соль Соевый соус Мука Пробуйте, будет вкусно #картофельныекотлеты #зразы #чтоприготовитьизкартошки

Приготовим пасту с рикоттой, где будет много сыра. Просто и изысканно одновременно! Потрясающе вкусно!!!! Способ приготовления: - в сыр рикотту добавить мелко нарезанный карбонат (у меня варено-копченый), можно ветчину, можно бекон, добавляем сыр пармезан (у меня обычный голландский), петрушку, солим и перчим - отвариваем пасту до состояния полуготовности и начиняем этой смесью - заливаем сливками и сверху присыпаем сыром Ставим в духовку на 15-20 минут при 180 градусах. Ингредиенты: Паста – 400гр Сыр рикотта – 500 гр Ветчина/карбонат/бекон – 200 гр Сыр пармезан – 100 гр Петрушка – 1 пучок Сливки 30% – 50 гр Соль и перец по вкусу Пробуйте, будет вкусно! #паста #пастасрикоттой #сыр #рецептпасты

Приготовим фрикадельки, да не простые, а из булгура! Кстати, их можно заморозить и добавлять в различные супы. Способ приготовления: - булгур заливаем кипятком и оставляем на 10 минут - в остывший булгур добавляем яйцо, соль, зиру, томатный сок, муку и вымешиваем - лепим фрикадельки - варим в подсоленной воде 30-40 минут Ингредиенты: Булгур – 1 стакан Вода (кипяток) – 1 стакан Яйцо – 1 шт. Соль – 1 ч.л. Зира – 1 ч.л. Томатный сок – 1 ст.л. Мука (рисовая) – 1 стакан Пробуйте, будет вкусно! #фрикадельки #булгур #вкусноиполезно

Супер вкусные креветки, как готовим их мы!!! Пробуйте, будет вкусно! #креветки #рецепткреветок #какприготовитькреветки #вкусно

Приготовим говядину, но с необычным вкусом! Способ приготовления: 1. В сотейнике обжариваем на оливковом масле мелко нарезанную красную луковицу до готовности ( примерно 5-7 минут). 2. К уже готовому луку добавляем мелко натертый имбирь, корицу, мелко нарубленный чеснок и острый перец (предварительно удалив семена). Далее соли и перчим. Перемешиваем. 3.В уже готовую и обжаренную смесь, добавляем говяжий фарш и постоянно помешиваем. Примерно до половины готовности мяса.(около минут 10). 4. Добавляем цедру, нут и сок апельсинов. Тушим в течении 15-20 минут. Готовое блюдо можно подавать с рисом. Ингредиенты: Фарш говяжий 700 грамм Нут консервированный/вареный 300-350 грамм Красный лук 1 шт. Чеснок 3 зубчика Апельсин 2 шт. Оливковое масло 3 ст.л. Перец чили 1 шт. Корица 1 ч.л. Корень имбиря 5 см. Соль, перец по вкусу. Пробуйте, будет вкусно! #говядинаснутом #фаршговяжий #нут

Способ приготовления: - баклажаны прокалываем вилкой и запекаем в духовке при температуре 200 градусов 35-40 минут - остужаем баклажаны, разрезаем и извлекаем ложкой мякоть - добавляем к мякоти баклажан чеснок, кинзу и все измельчаем ножом (можно в блендере) - перекладываем массу в блюдо, добавляем оливковое масло, соль, сок лимона и перемешиваем. Подаем с домашними чипсами, крекерами, свежими овощам или к мясу. Чипсы из лаваша: Разрежьте лаваш на треугольники. В миску налейте оливковое масло, добавьте сушеный чеснок, соль. Обмакните кусочки лаваша в смеси. Выложите чипсы на противень и запекайте 7-10 минут при 190 градусов. Ингредиенты: Баклажаны — 2-3 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Зелень Кинза – 1 пучок Оливковое масло — 2-3 ст.л. Сок лимона — 1 ст.л. Соль — по вкусу Ингредиенты для чипсов: Лаваш – 1 лист Оливковое масло – 2 ст.л. Соль – щепотка Сушёный чеснок – щепотка Пробуйте, будет вкусно! #дип #дипизбаклажан #закускаизбаклажан #вкусно

Способ приготовления: - в фарш добавляем перекрученный (в блендере, мясорубке) белый хлеб. Хлеб я не замачиваю, поскольку фарш может быть жидким и регулирую консистенцию фарша, добавлением молока. - далее добавляем соль, перец, протертый лук. Оставить фарш минут на 15 в холодильнике. - теперь из готового фарша формируем котлету, в центр которой положим кусочек замороженного сливочного масла с зеленью. - котлету обваляем в панировочных сухарях - обжариваем рыбные котлеты на растительном масле с одной стороны на сильном огне, до образования золотистой корочки - далее переворачиваем котлеты и дожариваем под закрытой крышкой на среднем огне, до готовности. Подаем с соусом тартар! Рецепт соуса можно посмотреть у меня в актуальном – СОУСЫ!!! Ингредиенты: Фарш рыбный (хек, треска, минтай) – 1 кг Хлеб белый – 100 гр Лук репчатый – 1-2 шт. Перец чёрный молотый – по вкусу Соль - по вкусу Молоко – 6 ст.л. Масло сливочное (замороженное с чесноком и укропом) – по вкусу Сухари панировочные - для обваливания котлет Масло растительное для жарки Пробуйте, будет вкусно! #рыбныекотлеты #фаршрыбный #вкусно

Кстати, такой десерт можно скушать и в качестве завтрака – заряд энергии обеспечен. Способ приготовления: Соедините холодную сметану с сахарной пудрой, взбив все венчиком или миксером. Если у вас жесткий чернослив, замочите его в горячей воде минут на 20. Мягкий сухофрукт просто тщательно помойте и обсушите бумажным полотенцем. Нафаршируйте чернослив очищенными грецкими орешками. Уложите в креманки и залейте чернослив с орехами сметанным кремом. Желательно дать десерту постоять в холодильнике 1-2 часа, чтобы крем загустел, а чернослив стал еще мягче. Но можно подавать и сразу. Ингредиенты: Сметана – 400 гр Чернослив – 200 гр Грецкий орех – 100 гр Сахарная пудра – 3 ст.л. Пробуйте, будет вкусно! #десерт #десертбезвыпечки #чернослив

Идея подачи соленой семги – Закуска из семги с маринованной свеклой и сметаной с хреном. Пробуйте, это будет обязательно вкусно! Ингредиенты: Сметана – 2ст.л. Хрен (не сливочный) – 2ч.л. Лимон – сок половинки лимона Масло оливковое – 1 ст.л. Соль – щепотка, по вкусу Свекла (средняя) – 2-3 шт. Уксус винный – 1 ст.л. Бальзамический соус – 1ст.л. Масло оливковое – 1 ст.л. Соль – щепотка, по вкусу Пробуйте, будет вкусно! #рыбасоленая закускаизсемги #рецетсемги #вкусно

Приготовим соленую семгу‼️ ✅ Ингредиенты: Семга – 900 гр Соль – 9 ст.л. Сахар – 3 ст.л. Лимон (цедра) – 1 шт. Апельсин (цедра) –1 шт. Водка – 50 гр Укроп –1 пучок Пробуйте, будет вкусно!? #семга #соленаярыба #солимрыбу #семгасоленая #вкусняшки #еда #домавкуснее #рецепты

Благодаря соусу терияки желудочки приобретают пикантность, прекрасный баланс солености и сладости. Жгучий перец придает остроту, а чеснок аромат. По этому рецепту пупочки получаются по вкусу и внешнему виду не хуже, чем в ресторане, и готовить их совсем несложно. Добавим к ним тушеных овощей и рис. Поверьте или проверьте))) – это вкусно! Способ приготовления: (желудки можно использовать и куриные, у меня индюшачьи) - Желудки промыть, очень тщательно, удалить всё лишнее. - Переложить их в сухую сковороду, довести до кипения, добавить лавровый лист и оставить томиться/вариться на 40 мин. - Мелко нарезать чеснок и острый перец. - После того, как желудки протомились 40 мин., добавляем острый перец, чеснок, соевый соус и соус терияки. - Далее тушим под крышкой 20 мин. Все, блюдо готово! Параллельно отвариваем рис и тушим овощи – это по желанию )))) Ингредиенты: • Желудки индейки/ куриные – 100г. • Соус терияки- 200г. • Соевый соус – 100г. • Лавровый лист – 1 шт. • Чеснок – 3 зубчика • Острый перец – 1 шт. • Растительное масло – 1 ст.л. • Лук репчатый – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Баклажан -3-4 шт. • Перец сладкий – 3-4 шт. • Зелень (любая) и чеснок по вкусу • Соль, молотый перец по вкусу Пробуйте, будет вкусно ! #желудкииндейки #желудкирецепт #индейка

Самое главное в этом блюде, не считая конечно начинки – это тесто. А тесто я делаю на кипятке. Оно получается плотное, эластичное, не липнет к рукам, легко раскатывается и при варке начинка из него не вытекает! Из такого теста можно приготовить и пельмени, и вареники, и манты и даже чебуреки. Способ приготовления: - в миску просеять три стакана муки - отдельно смешать яйцо, соль и растительное масло - добавить в муку смесь из яйца, соли и растительного масла - добавить стакан кипятка. Кипяток вливаем одним движением к муке и яйцу, размешиваем лопаткой (осторожно, тесто горячее). Когда тесто остынет вымешиваем руками. Далее перекладываем в пакет и даем ему полежать 15 минут. Тесто готово, лепим пельмени! Ингредиенты: Мука - 3 стакана Кипяток - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Масло растительное - 3 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Пробуйте, будет вкусно ! #пельмени #рецептдомашнихпельмений #тестодляпельменей

Что я хочу?? Ну конечнооо, хочу запеченных свиных ребрышек, да с картофельным пюре, да с домашней квашеной капустой? УУУУУУУмммм вуснотища!!! Свиные ребрышки, приготовленные в духовке – простое, сытно и вкусное блюдо. Богатство соусов позволяет придать ребрышкам острый, сладкий, кисло-сладкий или любой другой вкус. Я поделюсь своим вариантом приготовления этого блюда? ➡️ Способ приготовления: - ребра вымыть и обсушить - удалить пленку - тщательно натереть солью и черным молотым перцем - выложить на одноразовый противень и накрыть плотно фольгой (или завернуть в фольгу, каждую пластину ребер и положить в обычный противень) - запекать в духовке при температуре 160 градусов 1 час - далее вынуть из духовки и промазать приготовленным соусом -далее запекать в духовке при 180 градусов еще 15-20 минут, без фольги. Подаем с картофельным пюре или с тем, что любите Вы❗ ➡️ Соус: смешать соевый соус с медом и натертым чесноком. Ингредиенты: Ребра свиные – 1 кг. Соевый соус – 2 ст.л. Мед – ½ ч.л. Чеснок – 2-3 зубчика Соль и черный молотый перец по вкусу Пробуйте, будет вкусно!? #свиныеребрышки #ребрышкивдуховке #ребра #ребрасвиные #рёбрышкивсоусе #простоивкусно

Ароматное, шоколадное на вкус, а на цвет будет красный бархат. Бодрящее, лимонное на вкус и на цвет будет лимонное! Какое выберешь ТЫ ?))) Способ приготовления: - В миску с маслом(оно должно быть мягким, легко размазываться) отправьте муку, какао-порошок (для шоколадного) /цедру лимона (для лимонного), сахар-песок, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. - К яйцам добавьте краситель и вмешайте в сухие ингредиенты. - Накройте пленкой и уберите минут на 30 в морозильную камеру. - От хорошо охлаждённого теста отрывайте небольшие кусочки, катайте шарики, обильно обкатывайте их в сахарной пудре и перекладывайте на противень на расстоянии друг от друга (при выпечке печенье увеличится в объёме). - Отправьте печенье в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Пеките около восьми минут. Ингредиенты для шоколадного печенья: Масло сливочное – 70 г Мука пшеничная – 140 г Какао-порошок – 30-35 г Сахар-песок – 100 г Ванильный сахар – 1 ч. л. Соль – щепотка Разрыхлитель – 5 г Яйцо (С0) – 2 шт. Сахарная пудра (для обкатки) – около 50 г Краситель пищевой красный бархат (опционально) – по инструкции Ингредиенты для лимонного печенья: Масло сливочное – 70 г Мука пшеничная – 175 г Цедра лимона – 1 шт. Сахар-песок – 100 г Ванильный сахар – 1 ч. л. Соль – щепотка Разрыхлитель – 5 г Яйцо (С0) – 2 шт. Сахарная пудра (для обкатки) – около 50 г Краситель пищевой желтый (опционально) – по инструкции Пробуйте, будет вкусно! #рецептпеченья #печеньелимонное #печеньешоколадное #выпечка

Томленая говядина с солеными бочковыми огурцами, картофелем, с легким ароматом чесночка и прекрасным томатным бульоном. Эта вкуснятина будет особенно хороша первого января, поскольку там есть бульон, а он полезен для пищеварения и физического состояния! Способ приготовления: - говядину нарезаем тонкими полосками. Важно резать мясо против волокон. Обжариваем на растительном масле с добавлением соли и черного перца. Тушим немного под крышкой - репчатый лук режем соломкой или полукольцами. Обжариваем до золотистого цвета - картофель и соленые огурцы режем соломкой - разводим томатную пасту с водой и при необходимости добавляем щепотку сахара - складываем все в горшочки и добавляем чеснок, томаты, лавровый листик и заливаем томатным соусом - накрываем горшочки крышкой и отправляем в духовку на 50-60 минут при 180 градусов Ингредиенты на 4 горшочка: Мясо (говядина) — 400 г Картофель — 8 шт Огурец (соленый) — 6 шт Лук репчатый — 2 шт Чеснок - 2 зубчика Томаты в собственном соку - 1 стакан Томатная паста (густая) — 2 ст. л. Лист лавровый — 4 шт Соль, перец черный по вкусу Пробуйте, будет вкусно! #азу #азувгоршочках #вкусноипросто

Капрезе! Этот салат относиться к холодным блюдам, которые в Италии называются «антипасто». По цвету, салат напоминает итальянский флаг и традиционно его подают в качестве легкой закуски перед основной трапезой. Рецепт приготовления прост: - помидоры (красный), сыр моцарелла (белый) нарезаем ломтиками и укладываем на блюдо, сверху украшаем листиками зеленого базилики (зеленый). Теперь закуску нужно немного поперчить и посолить, а также приправить оливковым маслом. Вот и все. Пробуйте, будет вкусно! #капрезе #салаты #закуски #вкусняшки #эстетика #едаялюблютебя #моцарелла #помидоры #рецепткапрезе #готовимдома

Простой и вкусный рыбный салат. Для его приготовления подойдет любая белая рыба: минтай, треска, хек, пикша. Можно готовить из филе рыбы, а можно купить целые тушки, что будет еще бюджетнее. Я выложила салат слоями, но это совсем необязательно. Можно все перемешать и подать в красивом блюде, вкус салата от этого не изменится. Способ приготовления совершенно простой: - рыбу отварить в подсоленной воде, добавив несколько горошин черного и душистого перца, лавровый лист. !!! Совет - поскольку рыба варится после закипания всего 10-15 минут, лучше приготовить для нее маринад/вкусную воду, т.е. прокипятить воду с солью и специями минут 10 и в нее уже положить рыбу. - нарезать мелко отварную рыбу, крабовые палочки, яйца, лук, укроп и смешать с майонезом. Салат получается сочным, питательным и точно вкусным! Ингредиенты: Рыба белая (можно филе) - 500 г Яйцо – 3-4 шт. Крабовые палочки – 200 г Лук репчатый красный - 1 шт. Майонез - 1-2 ст. ложки Укроп – по вкусу Пробуйте, будет вкусно! #салат #салатрыбный #вкусноипросто #еда

Что я хочу ? Ааа, точно - аппетитного и ароматного мяса. Тем более, что впереди грядет праздничный стол и не возбраняется немного порепетировать)) Это блюдо можно готовить из любого мяса, т.е. свинины, говядины и даже куриного филе. Мясо получается сочным и нежным. Способ приготовления: - свиные стейки посолить, поперчить, натереть любыми специями и оставить мариноваться на полчаса, лучше дольше (у меня свинина замаринована с солью, черным молотым перцем, сушеным чесноком и зирой). Зира, очень хорошо сочетается со свининой. - выложить на сухой противень и поставить в духовку минут на 10-15, чуть запечься. - натрите сыр и смешайте с майонезом - карамелизуем репчатый лук: нарезаем лук полукольцами и обжариваем на сковороде с оливковым маслом, в течение нескольких минут, помешивая время от времени. Далее вливаем вино и выпариваем его, когда лук станет карамельным, с интенсивным цветом, снимаем сковороду с огня. - достаньте мясо из духовки и выложите сверху лук и сыр - ставим обратно в духовку при 180 градусах на 25-35 минут до золотистой сырной корочки. Ингредиенты: Свиная шейка – 1 кг Репчатый лук – 4-5 шт. Вино красное – 150-200 мл Твердый сыр – 200 гр Майонез – 1 ст.л. Соль, перец черный, специи – по вкусу Пробуйте, будет вкусно! #мясопофранцузски #мясовдуховке #еда #вкусняшки #просто

Хочу краба, крабового мяса, лангустинов, устриц, вонголе, ежа морского. Поэтому, будем готовить жульен из крабовых палочек или крабового мяса, ну имитация крабового мяса. На самом деле, на само дела – это блюдо действительно вкусное. Горячая закуска из крабовых палочек, поверьте, порадует ваши вкусовые рецепторы! Способ приготовления: Нарезать соломкой крабовое мясо или палочки, выложить в кокотницы/горшочки. Сливки смешать с перцем, солью, сушеным чесноком и прогреть, до образования пузырьков. Выложить в горшочки краба, залить соусом из сливок и сверху выложить ломтики сыра. Смазать сметаной и присыпать красной паприкой. Поставить горшочки в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 15-20, пока сыр не начнет пузыриться. Ингредиенты на 2 горшочка: Крабовые палочки или крабовое мясо – 200гр Сливки (25%-33%) – 500 мл Моцарелла или другой плавкий сыр – 100 гр Сметана (20%) – 4-5 ст.л. Сладкая паприка, черный перец, чеснок сушеный, соль – по вкусу Пробуйте, будет вкусно! #жульен #жульенкрабовый #крабовыепалочки #вкусноипросто