#чеснок #урожайчеснока #хранениечеснока #дача #огород
#клубника #клубникауход #клубникаурожай #урожайклубники #дачасад #дачаогород
К сожалению, не обошла наш огород эта гадость и некоторые кабачки схватили мучнистую росу несмотря на то, что должны быть устойчивы к ней.
Ну что же, будем бороться.
Убираем все сильно пораженные листья и проводим обработку препаратом тиовит джет, срок ожидания 1 день.
Дальше буду обрабатывать фитолеком 1 раз в неделю.
#мучнистаяроса #кабачки #садогород #огород #дачаисад
Мой фирменный рецепт, по которому заготавливаем ежегодно больше всего огурчиков.
На дно банки
Листья хрена, чёрной смородины, вишни, зонтик укропа,
порезанный чеснок, перец горошком, зерна горчицы, кориандра, по желанию, острый и сладкий перец (всегда в несколько банок их добавляю для разнообразия), корень хрена, листик дуба
Рассол:
на 1л воды
соль (каменная, не йодированная) 50гр
сахар 75гр
уксус 9% 100мл
В базовый рецепт входят:
Сельдерей корень, стебли, листья
Петрушка корень, листья
Морковь
Лук
Соль
Если есть, то пастернак
Но можно добавлять любые овощи и травы по желанию: томаты, перец сладкий, острый, чеснок, базилик, укроп т.д. Но есть нюанс, при добавлении сочных овощей таких как томат и перец, время сушки будет очень сильно увеличиваться (особенно с томатом), будьте к этому готовы.
Базовая смесь сохнет в сушилке около 8 часов.
Все овощи измельчаем в блендере или мясорубке.
Смешиваю с солью 1:1. Можно меньше или больше, но мне нравится именно такая пропорция. По мне, просто идеально.
Выкладываем на листы для пастилы или пергамент, силиконовый коврик и сушим в сушилке при t-60° или духовке при минимальной температуре и приоткрытой дверцей.
Как все хорошо высушилось, опять отправляем в блендер и измельчаем.
Наша приправа готова.
Это гораздо быстрее и проще, чем нарезать, сушить каждый овощ по отдельности. Хотя такой вариант мы тоже делаем для суповой смеси.
приступаем к первым посевам в теплице
Готовим блины так уже много лет и еще ни один другой рецепт меня не впечатлил так, как этот
Блины получаются нежные, тонкие, кружевные, в дырочку и очень вкусные. Уверена, что и вам этот рецепт тоже понравится
Для приготовления нам понадобится
2 яйца
щепотка соли
2 стакана кефира 1%
2 стакана муки
1 стакан крутого кипятка
1/2ч.л соды
сахар по вкусу
ванилин по желанию
масло подсолнечное 4ст.л
😉И хорошее настроение
❗️Важно жарить блины на хорошо разогретой сковороде и на высокой температуре, тогда они получатся так, как нужно
Если тесто получилось густоватое, то добавьте ещё 30-50мл кипятка. Такое бывает, если кефир густой.
🥞Всех с масленицей и приятного аппетита