И запеченный, и жареный варианты вкусные, но жареные сочнее и более хрустящие😋
Ингредиенты:
Капуста - 300 г
Фарш куриный - 400 г
Морковь - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Зелёный лук - 3 стебелька
Соевый соус - 2 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
Соль, черный перец
Тесто фило - 500 г
Растительное масло для жарки
Ягоды могут быть замороженными🫐🍒
Ингредиенты:
Сливочное масло - 130 г
Сахар - 70 г
Молоко - 200 мл
Яйцо - 1 шт
Цедра 1 лимона
Лимонный сок - 2 ст.л.
Мука - 460 г
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л
Голубика - 130 г
Ингредиенты:
мука 400 г
сливочное масло 140 г(можно маргарин)
соль
сливки 30% 150мл(можно заменить жирной сметаной)
2 желтка
Для начинки:
орехи грецкие 100 г
сахарная пудра 5 с.л
Для посыпки
сахарная пудра 150 г
Огурцы добавила без сердцевины, чтобы салат быстро не намок🥒
Ингредиенты:
Капуста - 300 г
Морковь 1 шт
Курица 300 г
Зеленый лук - 1 пучок маленький
Петрушка - 3-4 ст.л.
Огурцы - 2 шт
Кунжут или орехи при подаче
Соус:
Соевый соус - 30 мл
Кунжутное масло 2 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Сахар или мед - 1 ч.л.
Хлопья чили или соус чили по желанию.
Фрикадельки можно обжарить по желанию, при подаче можно добавить немного отварных макарон, чтобы суп был более сытным😋
Ингредиенты:
Фрикадельки:
Говяжий фарш - 500 г
Лук - 1 шт
Панировочные сухари - 30 г
Соль, черный перец
Зелень (петрушка) - 1-2 ст.л
Растительное масло для жарки
Лук порей - 1 стебель
Сладкий перец - 1 шт
Морковь - 1 шт
Брокколи - 150 г
Цветная капуста - 150 г
Вода или бульон - 2-2,5 л
Томаты в собственном соку - 400 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Диаметр формы 22 см, я использовала конфитюр (уварить вишню, сахар и кукурузный крахмал до густой консистенции)🍒
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло - 180 г
Мука - 320 г
Сахарная пудра - 40 г
Яйцо - 1 шт
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крем:
Желток - 3 шт
Молоко - 400 мл
Сахар - 60 г
Кукурузный крахмал- 30 г
Щепотка соли
Экстракт ванили по желанию
Вишневый конфитюр 150 г:
Вишня - 300 г
Сахар - 70-80 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Желток для смазывания.
Ингредиенты:
Для опары:
теплое молоко 2% 350 г
соль 1 ч.л
сахар 2 с.л
дрожжи 2 с.л( 10г)
мука 5 с.л( 50г)
На тесто:
мука 800 г
сахар 200 г
сливочное масло 100 г
растительное масло 60 г
сливки 33% 60 г(можно заменить жирной сметаной)
желток 5 шт
ванильная эссенция 1 с.л
Для прослойки теста :
сливочное масло 50 г
сухофрукты 600 г
ликер 4-5 с.л.
Ингредиенты:
капуста 1 кг
морковь 2 шт( 200)
лук 1 шт( 170г)
соль 1 с.л
сахар 1 с.л
растительное масло 60 г
красный молотый перец 1.5 с.л
чеснок 2 с.л
черный перец 0.5 ч.л
молотый кориандр 1.5 ч.л
уксус 70% 2 ч.л.
Ингредиенты на 1 большой панкейк:
Яйцо маленькое — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л. (или по вкусу)
Йоурт или кефир — 120 мл
Растительное масло — 1 ст. л.
Мука — 120 г
Какао-порошок — 1ст. л.
сода щепотка
нутелла или шоколадный крем 3 с.л.
Нежный, мягкий и очень вкусный домашний торт с тонкими коржами, воздушным кремом и шоколадной глазурью.
📝 Ингредиенты
Для теста:
• 2 яйца
• 100 г сливочного масла
• 3 столовые ложки мёда
• 250 г сахара
• 1 чайная ложка соды
• 1 столовая ложка уксуса
• 4 столовые ложки молока
• 700 г муки
Для крема:
• 500 мл молока
• 2 столовые ложки с горкой муки
• 250 г сахара
• 200 г сливочного масла
Для глазури:
• 60 г сливочного масла
• 5 столовых ложек сахара
• 6 столовых ложек молока
• 2 столовые ложки какао (без горки)
👩🍳 Приготовление
🔸 Тесто
1. В миске соединить яйца, сливочное масло, мёд, сахар и молоко и конечно щедрую щепотку ❤️
2. Добавить соду, погашенную уксусом.
3. Поставить массу на водяную баню и готовить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной и приобретёт карамельный (светло-телесный) оттенок.
4. Снять с плиты и дать немного остыть.
5. Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто.
6. Разделить тесто на несколько частей (в зависимости от размера противня).
7. Каждый корж раскатать тонко и выпекать при 180 °C примерно 5–7 минут до золотистого цвета.
Поддержать канал ₽
Теперь вся семья просит готовить только так, потому что котлеты получаются супер сочными благодаря начинке😍Сохраняй рецепт и погнали готовить🚀
Ингредиенты:
700 гр куриного фарша
1 яйцо
60 мл сливок
2 ст.л панировочных сухарей
100 гр лука (натереть и отжать сок)
Пару зубчиков чеснока, соль и перец по вкусу
Начинка:
4 вареных яйца
80 гр творожного сыра
40 гр мягкого сливочного масла
30 гр зелени
Соль
1. Для начинки мелко нарезать яйца и зелень, добавить остальные ингредиенты и перемешать. Для фарша также соединить все ингредиенты и убрать в холодильник на 15 минут.
2. Смачиваем руки водой или маслом и формируем котлеты как на видео. 80-90 гр фарша и 1 ч.л начинки. Обжариваем на среднем огне ~ по 4 минуты с каждой стороны, затем накрываем крышкой, убавляем огонь и доводим ещё 5-7 минут.
Вуаля💕✨
А как обычно вы готовите куриные котлеты?) у нас дома это одно из самых запрашиваемых блюд😅
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Крахмал - 50 г
Сахар - 60 г
Кофе - 1 ст.л
Печенье (мария) - 6 шт
Половина банана.
Ингредиенты:
куриное филе 400 г
лук 30 г
соль 1 ч.л
сливки 2 с.л
чернослив 3-4 шт
мед 1 с.л
кедровые орешки 1 с.л
паприка 1 ч.л
черный перец
сыр 140 г
Болгарский перец 3 шт.
Поддержать канал ₽
Замечательный и очень вкусный рецепт✨
Ингредиенты:
🔸Растительное масло
🔸Лук крупный -1 шт.
🔸Морковь -1 шт
🔸Перец красный -1 шт
🔸Томаты протертые 1 стакан ( можно помидоры 2 шт.)
🔸Фасоль стручковая -400 гр.
🔸Рис -1 стакан
🔸Специи по вкусу
🔸Соль
🔸Зелень по вкусу - у меня укроп
🔸Вода - чтобы накрыло
300 гр йогурта греческого
300 гр яблочного пюре
3 яйцо
60 гр кукурузного крахмала
Вишня или яблоко
Смешиваем все ингредиенты.
Выпекаем при 180° 55-60 минут. Даем постоять до полного остывания
Приятного аппетита 🫶
400-500гр картофеля
1 яйцо
100гр сыра
60гр муки
Ингредиенты для бисквита:
яйца -6 шт
сахар - 250 гр.
мука - 170 гр.
Приготовление.
Взбить яйца с сахаром до белой пышной массы, далее добавить муку и мешать уже не миксером а лопатой
После того, как достали, дать рулету остыть минут 7-10 и свернуть в рулет
Как рулет остынет, раскрыть и смазать начинкой
Начинка:
Абсолютно все, что любите, джем, варение , повидло , шоколадная паста, сгущенка и т. д.
Выпекать в заранее разогретой духовке около 20 мин ( +-) при 160° я готовлю на среднем огне, чтобы бисквит выпускался , но верх оставался светлым (но всегда ориентируйтесь по своей духовке)
Нужно:
250 ил молока
200 мл теплой воды
2 яйца
200 гр муки
1/2 ч л соли
2 ст л сахара
50 мл растительного масла
Все в бутылку и замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30 минут.
