Миндальное печенье.
Вкусное невероятно, хрустящее сверху и тягучее внутри, получается просто миндальная меренга!
Способ приготовления:
- в миндальную муку (если нет муки, просто измельчите миндаль в муку) всыпьте половину порции сахара и соль
- белки взбейте сначала отдельно, потом с оставшимся сахаром до густых пиков
- добавьте к белкам половину сухой смеси (миндальная мука с сахаром и солью), перемешайте, добавьте оставшуюся часть сухой смеси и перемешайте.
- отсадите порции теста на противень, застланный пергаментом
Поставьте в разогретую до 150 градусов духовку и через полчаса, хрустящее печенье будет готово!
Ингредиенты:
Яичные белки – 2 шт.
Миндальная мука или миндаль – 100 г
Сахар – 100 г
Соль – 1 г.
Пробуйте, будет вкусно!
#миндальноепеченье #еда #вкусно #shorts #эстетика #печенье #миндальноепеченье
#завтрак #еда #вкусно #shorts #эстетика #рецепты
Это даже не рецепт, как приготовить, а из чего или что приготовить)))
Навага, рыба совсем не дорогая, но вкусная и полезная!‼️
В этой рыбе почти нет мелких костей, поэтому ее очень удобно и не опасно есть!
Самый простой и вкусный способ приготовить навагу — просто ее пожарить
Пробуйте, будет вкусно!
#рыба #навага #жаренаярыба #еда #вкусно #эстетика #shorts
Так захотелось куриного супа, такого простого, без всяких лишних добавок.
Хороший светлый бульон, домашняя лапша, курочка, много зелени и это прекрасно!!!
✔️Способ приготовления:
- отварить курицу, не забывая снять пену
- добавить к курице лук и морковку, варить на медленном огне 1,5 часа
- вынуть все ингредиенты из бульона и посолить его
- в муку добавить яйцо и замесить крутое тесто, оставить его на полчаса отдохнуть
- раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать лапшу
- в готовый и кипящий бульон добавить лапшу и варить не более минуты
Перелить лапшу с бульоном в тарелку, положить отварную курицу и зелень.
✅ Ингредиенты:
Курица
Морковь
Лук репчатый
Соль
Зелень
Мука
Яйцо
‼️Для приготовления домашней лапши, очень простые пропорции
на каждые 100 гр муки берется одно яйцо.
Пробуйте, будет вкусно!
#суп #супкуриный #лапша #домашняялапша #вкусно #еда #эстетика #shorts
#корейскаяеда #вкусно #еда #shorts
#shorts #8марта #спраздником
#еда #вкусно #shorts #эстетика #утро #завтрак
Предлагаю отведать блинчиков из рисовой муки на воде. Они получаются тоненькими, невероятно нежными, прямо тающими во рту. Простые в приготовлении и очень вкусные!
Способ приготовления:
- яйца разбить в миску, к ним добавить сахар, соль и взбить венчиком
- добавить воду, не переставая вымешивать всыпать рисовую муку
- взбить до однородности, влить растительное масло
- все перемешать, тесто получится достаточно жидким
- сковороду разогреть, смазав её маслом и жарить блинчики на среднем огне
Тесто, перед выпечкой каждого блинчика, необходимо перемешивать, так как рисовая мука оседает на дно.
Ингредиенты:
Мука рисовая – 6 ст. л.
Яйцо куриное – 2 шт.
Вода - 360 мл
Соль - щепотка
Сахар - 2 ч. л.
Масло растительное рафинированное – 2 ст. л.
Пробуйте, будет вкусно!
#еда #вкусно #shorts #эстетика #блинчики
Блины на минеральной газированной воде
#еда #вкусно #shorts #блины #блинчики
Что я хочу ? Чего-нибудь простого и незамысловатого.
Куриное филе, очень подойдет для этого чего-нибудь ))))
Запечем филе куриной грудки с помидорами и сыром, именно помидоры и сыр сделают грудку сочной, с румяной корочкой сверху, нежной внутри
✔️Способ приготовления:
- разрезать куриное филе на плоские кусочки и замариновать в специях (минут 30). Я добавила соль, черный молотый перец и сушеный чеснок
- обвалять куриное филе в муке и слегка обжарить на смеси масел
- переложить филе в противень, смазать сверху сметаной
- выложить на каждый кусочек куриного филе помидоры и сыр.
Запекать в разогретой духовке 30 минут, при 180 °С.
Запечённую грудку можно подать с любым гарниром. Я подала с рисом и приправила соусом песто.
Он у меня всегда под рукой, а рецепт этого соуса, есть на моем канале в видео ‼️
Там я поделилась, как сохранить соус песто, чтобы он всегда был свежим.
✅ Ингредиенты:
Куриное филе – 700 гр
Помидоры – 3-4 шт.
Сыр – 200 гр
Сметана – 150 гр
Мука – 100-150 гр
Масло сливочное и растительное – для жарки
Соль, приправы и специи – по вкусу
Пробуйте, будет вкусно!
#куринаягрудка #куриноефиле #еда #вкусно #эстетика
Что можно приготовить из оставшихся яичных белков ? Например, быстрые сырные мини булочки
Они получаются румяными снаружи, мягкими внутри и ароматно-сырными на вкус!
✔️Способ приготовления:
- белки немного взбейте и присолите, продолжайте взбивать до густой пены
- далее смешайте взбитые белки с мукой и мелко натертым сыром
- сформируйте шарики, выложите их на противень и поставьте в разогретую до 150 градусов духовку на 30 минут
Перед подачей, булочки можно присыпать паприкой или другими вашими любимыми приправами!!!
✅ Ингредиенты:
Сыр – 0,2 кг
Яичные белки – 2 шт.
Мука пшеничная – 30 г
Соль и приправы – по вкусу
Пробуйте, будет вкусно!
#булочкирецепт #сырныешарики #белки #вкусно #еда #эстетика #сыр #выпечка #shorts
Настоящее мужское блюдо!!!❤️Томленое в горшочках мясо лося, да с клюквенным соусом.
Просто объеденье
✔️Способ приготовления:
- мясо нарезать на необходимые кусочки, щедро поперчить, полить оливковым маслом и хорошо все втереть в мясо.
-обжарить мясо на раскаленной сковородке со всех сторон
- сложить мясо в горшочки, добавить специи и залить бульоном с уксусом
Отправить томиться в духовку на 2-2,5 часа при 150°С.
Соус:
- пересыпьте ягоды клюквы в посуду, в которой будете готовиться соус
- добавить мед или сахар (готовьте на слабом огне)
- крахмал размешайте в воде до полного растворения комочков.
(если предпочитаете готовить соус без добавления крахмала, то в этом случае придется продолжительное время уваривать соус для достижения достаточно густой консистенции)
- после закипания клюквы, тонкой струйкой влейте растворенный крахмал, постоянно помешивая - варите еще 4–5 минут
- выключите огонь и дайте настояться под крышкой.
- перелейте в необходимую посуду, остудите в холодильнике, так соус станет гуще и приобретет более тонкий вкус.
В процессе приготовления, я добавила в свой соус, палочку корицы и мускатный орех. Это придало пикантные нотки соусу.
✅ Ингредиенты:
Мясо лося/говядина – 700 гр
Мясной бульон – 400 мл
Винный красный уксус – 120 мл
Черный перец горошком, кориандр, душистый перец, лавровый лист – по вкусу
Оливковое масло и черный молотый перец – для натирки мяса
Свежая или замороженная клюква – 150 гр
Мед или сахар – 2 ст. л.
Соль – 0,5 ч.л.
Крахмал – 1 ч.л.
Вода – 1 ст.
Пробуйте, будет вкусно!
#мясо #мясовдуховке #лосяш #вкусно #еда #эстетика #соус #клюква #мясовгоршочках
#еда #вкусно #shorts #эстетика #соус #клюква
Что я хочу ? Хочу вкусной рыбки!!!
Хочу трески, такой морской, с красивым белым и слоистым мясом. Вкус у этой рыбки приятный и нежный, а запах – насыщенно выраженный.
Приготовим треску, одним из самых простых способов, но получается эта рыбка настолько вкусной, что может даже посоревноваться во вкусе с семгой
✔️Способ приготовлении:
- тушку трески разрезать на порционные кусочки, посолить и поперчить
- лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке
- сложить в противень слоями:
лук, морковь, треска, полить оливковым маслом и сверху выложить следующий слой из лука и моркови.
- сметану смешать с майонезом и соком лимона
- этой смесью хорошо промазать верхний слой
-накрыть треску с овощами фольгой.
Отправить в разогретую духовку и запекать в течение 40-50 минут при температуре 180 градусов.
✅ Ингредиенты:
Треска – 1 тушка
Лук репчатый – 2-3 шт.
Морковь – 2-3 шт.
Сметана – 3-4 ст.л.
Майонез – 1 стл.
Масло оливковое – по вкусу
Лимон – ½ сок лимона
Соль и перец черный молотый – по вкусу
Пробуйте, будет вкусно!
#рыба #треска #готовимрыбу #еда #вкусно #эстетика #рыбавдуховке #shorts
#еда #вкусно #shorts #эстетика
Что я хочу ? Хочу приготовить нежный и воздушный мусс из ряженки
✔️Способ приготовления:
- желатин растворяем в горячей воде
- в глубокую миску переливаем ряженку и добавляем какао, сахар и перемешиваем венчиков
- вводим желатин и перемешиваем венчиком
- разливаем по формам и убираем в холодильник на час.
✅ Ингредиенты:
Ряженка – 500 мл.
Какао – 2ст.л.
Сахар (или мед) – 3-4 ст.л.
Желатин – 10 гр.
Вода (горячая) – 50 мл.
Пробуйте, будет вкусно!
#муссовыйторт #суфле #ряженка #вкусно #еда #эстетика #shorts
Этот рецепт идеальный, он простой, но сочетание индейки с соевым соусом и домашней острой аджикой, супер удачное
Блюдо получается исключительно вкусным♨️
✔️Способ приготовления:
- шеи хорошо обжарить и оставить томится под крышкой на 1-1,5 ч.
- в ступке растереть перец черный горошком и кориандр.
- посыпать шеи смесью перца и кориандра.
- влить соевый соус, аджику, сахар и оставить томится под крышкой еще на 30 мин.
✅ Ингредиенты:
Шеи индейки – 6 шт.
Соевый соус – 2-3 ст.л.
Аджика – 2-3 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Черный перец и кориандр – по вкусу
Растительное масло – для обжарки
Пробуйте, будет вкусно !
#индейкарецепты #вкусно #еда #мясо #shorts #еда #чтоприготовить