Постный салат с консервированной фасолью,запеченными перцами и маринованными огурчиками.
Постный салат с консервированной фасолью,запеченными перцами и маринованными огурчиками. Фасоль красная 1 б. Огурцы маринованные 3 средние шт. Лук красный 1 шт(небольшой) Перец болгарский 2-3 шт. Чеснок 2-3 зубчика. Петрушка и кинза по небольшому пучку. Соль,перец по вкусу. Хмели-сунели 0,5 ч.л. Масло растительное не рафинированное 2-3 ст.л. Перец болгарский сбрызнуть растительным маслом,уложить на противень и запечь при 180С минут 20-30, до характерных подпалин. Переложить в тарелку,накрыть пакетом. Оставить на несколько минут. Снять кожицу,убрать семечки. Лук нарезать тонкими полукольцами. Огурцы и перец соломкой. Зелень измельчить. В салатнике соеденить перец,огурцы,фасоль,зелень,лук. Выдавить через пресс чеснок. Добавить соль,перец,хмели-сунели, масло и перемешать.
Постный салат с консервированной фасолью,запеченными перцами и маринованными огурчиками. Фасоль красная 1 б. Огурцы маринованные 3 средние шт. Лук красный 1 шт(небольшой) Перец болгарский 2-3 шт. Чеснок 2-3 зубчика. Петрушка и кинза по небольшому пучку. Соль,перец по вкусу. Хмели-сунели 0,5 ч.л. Масло растительное не рафинированное 2-3 ст.л. Перец болгарский сбрызнуть растительным маслом,уложить на противень и запечь при 180С минут 20-30, до характерных подпалин. Переложить в тарелку,накрыть пакетом. Оставить на несколько минут. Снять кожицу,убрать семечки. Лук нарезать тонкими полукольцами. Огурцы и перец соломкой. Зелень измельчить. В салатнике соеденить перец,огурцы,фасоль,зелень,лук. Выдавить через пресс чеснок. Добавить соль,перец,хмели-сунели, масло и перемешать.