Как открыть осетровую ферму: виды осетра, сколько стоят мальки

Сегодня мы рассмотрим перспективное направление в аквакультуре — создание осетровой фермы. Разведение осетровых рыб, известных благодаря ценнейшей черной икре, является сложным, но высокорентабельным бизнесом с давними традициями в России. Первым и самым важным шагом является выбор вида рыбы для разведения.