Треска со сметаной и сыром в духовке

Для приготовления трески со сметаной и сыром в духовке нам потребуется: треска (филе) - 800 г. ДЛЯ ПАНИРОВКИ: специи для рыбы - 1 ч. л.; перец - по вкусу; соль - 1 ч. л. ДЛЯ СОУСА: сметана жирностью 15% - 200 мл; укроп - 1 пучок; сливки - по вкусу; сыр твёрдый - 100 г. А ТАКЖЕ: лук (крупный) - 1 шт.; растительное масло для жарки.