НОВОГОДНИЙ ТОРТ!

ДУША АМИРА ЛАНА БИСКВИТ 4 средних яйца, 3 желтка, 1,5 - 2 ст. ложки тёплой воды, 165 гр сахара, 165 гр муки, 1 ч. ложка разрыхлителя (без горки), щепотка соли, 1 ч. ложка ванильного сахара. 170 ГРАДУСОВ 30 МИНУТ Сироп: 100 мл воды, 80 гр сахара, 1 ч. ложка ванильного сахара. Крем: 300 гр сливочного масла (82 % жирн.), 120 гр сахарной пудры, 30 мл воды ( кипятка ), 220 гр вареного-сгущенного молока. Безе : 100 гр. белка ( от 3 средних яиц), 200 гр. сахара, щепотка соли, 1 ч. ложка ванильного сахара, лимонная кислота на кончике ножа. ВЫПЕКАТЬ 3 ЧАСА 160 ГРАДУСОВ