Профессия "ПОВАР": интервью с Ильёй Дударем

Существует ли понятие «кулинарная мода»? Обязан ли повар думать о полезности блюд? Без каких черт характера не стать хорошим кулинаром? За что повара нужно беспощадно увольнять? Плох ли тот повар, который не мечтает стать шеф-поваром? Почему кулинарию часто называют искусством? Любого ли человека может научить великолепно готовить? Какое образование нужно получить, чтобы стать первоклассным поваром? Существуют ли в России кулинарные вузы?.. На эти и многие другие вопросы в видеоинтервью отвечает шеф-повар ресторана доставки «Рис и Рыба» ИЛЬЯ ДУ́ДАРЬ.